Edwin Mühlbacher
Spraid 2
A-
Tel : 07722/87027
Öffnungszeiten
Mo-
Samstag 8.00 -
Winterpause von 24.12 -
Gurken
Gesundheitlicher Wert
Beim Genuss der Gurken tut man etwas für seine Gesundheit, sowohl für den Harnapparat, die Verdauungsorgane, den Stoffwechsel, bei Diabetes und gegen Wechseljahrsbeschwerden. Äusserlich angewandt hilft die Gurke für Hautkrankheiten aller Art.
Ansprüche
Klima: Wegen des hohen Temperaturanspruchs ist es empfehlenswert für einen guten Ertrag die Gurken im Gewächshäusern Folientunnel oder Mistbeet zu Kultivieren. Im Freiland ist das Mehltaurisiko sehr hoch.
Boden: Locker und humusreich, Bodenverkrustung schadet den Pflanzen wenn erforderlich flach aufhacken.
Dünger: In den Boden eingearbeiteter verrottender Dünger Mist da die Gurke einen hohen Nährstoffbedarf hat, es gibt auch Bio Flüssigdünger.
Setzen: Gurken erreichen eine Länge von 2-
Tomaten
Gesundheitlicher Wert
Tomaten enthalten dreizehn Vitamine, sieben Mineralstoffe sowie reichlich sekundäre
Pflanzeninhaltsstoffe und Fruchtsäuren. Besonders das für die rote Farbe verantwortliche
Lycopin (vorbeugend gegen Krebserkrankungen) ist für die Gesundheit des Menschen
wertvoll. Tomaten senken nachweislich das Risiko von Herz-
Ansprüche
Klima: Tomaten wollen es warm und sonnig wenn möglich vor Regen schützen.
Boden: tiefgründigen, nährstoffreichen Humus mit viel Feuchtigkeit.
Dünger: In den Boden eingearbeiteter verrottender Dünger Mist oder Gründüngung guter Kompost da die Tomate einen hohen Nährstoffbedarf hat, es gibt auch Bio Flüssigdünger.
Setzen: Tomaten werden im abstand von 50-
Paprika
Gesundheitlicher Wert
Paprika ist eine Vitamin-
Weiters ist reichlich Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium enthalten, dies ist gut für Knochen und Gelenke.
Ansprüche
Klima: Paprika mag es warm er kann auch in Kübeln auf der Terrasse kultiviert werden
Boden: Lockeren warmen durchlässigen nährstoffreichen Boden.
Dünger: In den Boden eingearbeiteter verrottender Dünger Mist da der Paprika einen hohen Nährstoffbedarf hat, es gibt auch Bio Flüssigdünger.
Setzen: Paprika im Glas oder Folienhaus verlängert die Erntezeit.
Zucchini
Gesundheitlicher Wert
Besonders hoch ist der Anteil an Vitamin C, Kalium, Calcium und Phosphor sowie Selen.
Ganz besonders wichtig aber sind die Bitterstoffe. Diese regen die Darm-
Ansprüche
Klima: Zucchini wollen es warm und Sonnig .
Boden: Locker und humusreich.
Dünger: In den Boden eingearbeiteter verrottender Dünger Mist da die Zucchini einen hohen Nährstoffbedarf hat, es gibt auch Bio Flüssigdünger.
Setzen: Kalte und feuchte Nächte im Sommer begünstigen den Befall von Echten Mahltau und die bildung deformierter Früchte, darum an einen geschützten Platz setzen.
Pfefferoni
Gesundheitlicher Wert
Die Würzigen Pfefferoni sind die kleinen Brüder des Gemüsepaprikas. Die Pfeffeoni ist etwa 5 mal so scharf wie Paprika. Capsaicin läßt den Pfefferoni Scharf werden und es hilft dem Magen da es Desinfiszierend wirkt und den Kreislauf anregt.
Bei zu viel schärfe hilft Joguhrt Brot oder gekochter Reis, Wasser hingegen verteilt die Schärfe nur im Mund.
Veredeltes Gemüse
Was macht die Veredelung aus
Pflanztipp
Beim Setzen ist darauf zu achten dass die Veredelungsstelle über der Erdoberfläche bleibt. Nur so können die Unterlagen optimal vor bodenbürtigen Krankheiten schützen.